紐約餐廳名字背后的故事,浪漫又有趣。
紐約餐館多如牛毛,菜品種類倒是繁盛。從地中海到加勒比,不管你來自何方,味蕾都能在這里找到故鄉(xiāng)。
不過餐廳的名字卻乏善可陳。美國的餐館大多以街道位置或是人名來命名,極其簡單直接和淳樸,因此也少了一些“風情”。
難得有幾家有情調(diào)、有故事的店名,給大家總結(jié)一下吧。
“客官且停停腳步,
往小店招牌看一眼吧。”
While We Were Young
Kitchen & Cocktails
(183 W 10th St)
我給這家的定義是ins風滿滿的美式私房小廚。偏安于10街車水馬龍的街道旁,小小一間。
作為一個年紀踩著二的尾巴,時刻向三看齊的人,剛看到的這個店名的時候,甚為驚艷。
感覺心里某處留予舊時光的柔軟的地方,被一個輕飄飄的“were”輕戳了一下。
又:區(qū)別于when,while這個詞也很妙,帶出了一種悠遠的時間感。代入中文里譯作“曾經(jīng)年少時”或是“當年趁韶華”好像都可以。
店內(nèi)的裝修風格和店名高度一致。粉色加上淡藍的色調(diào),就是青春期的色調(diào),高興起來身邊的空氣就冒起粉紅色的泡泡。
“burn for what you love"
"we were together
I forget the rest"
墻上用熒光燈線繞出了有的人一整個青春的愛情宣言??
菜品更是為young people 量身定制。招牌的chicken waffle一定要試一下!
還有這款雞尾酒——“if you are a bird, I am a bird.” 屬于青春的天馬行空盡在酒中啦。
One if by Land,
Two if by Sea.
( 17 Barrow St )
這間隱藏在紐約西村的最浪漫餐廳我不允許你還不知道!多少對coupls提前一年甚至更久預定這個地方,求婚、訂婚以及慶祝周年。
反正我一共去過三次,有那么兩次去,都因為有private event沒能進去——受歡迎程度可見一般。
但其實這個店吸引我的,并不是它曾迎來送往這么多恩愛情侶,而是它看起來很有故事的名字。
老實說,我一開始并不懂是什么意思,配合它全紐約最浪漫餐廳的名聲,我一直以為是哪首浪漫愛情詩歌的其中一句。
而實際上,它與一段戰(zhàn)爭歷史有關。大概黑暗里的燈火和亂世里的英雄本身就是一件很浪漫的事。
獨立戰(zhàn)爭時期,波士頓有一位銀匠叫做Paul Revere,他最著名的事跡就是以燈預警敵軍來襲的行動方式。
他請人在一座教堂的頂端掛燈,如果敵軍是乘陸路來,就掛一盞,若是水路就掛兩盞。
除了環(huán)境、名字、歷史都是浪漫制造機外,它的菜也是不錯的。最有名的就是它的惠靈頓牛排啦!酥皮+牛排,完美!
Carthage Must Be Destroyed
(222 Bogart St, Brooklyn)
布魯克林這家bruch店說:“迦太基必須毀滅”。這句話是古羅馬時期的羅馬共和國監(jiān)察官——老加圖,每次發(fā)言都要加上的“Carthago delenda est"。
終于古迦太基文明,就在他一句句的重復下,在前146年被古羅馬徹底消滅了。
除此以外,還有英國著名考古學家寫的同名書《迦太基必須毀滅》,討論了這個古文明的覆滅。
不過,其實這個名字,和店一點毛線關系都沒有。
能找出唯一的共同點可能就是斷垣頹壁的外形以及內(nèi)部典型的布魯克林factory-design多多少少有那么一點vintage之衰落的文明的的感覺吧。
那根粉色的管道暴露了店的本性,店里的裝潢其實非常少女。
少女心到這個程度其實已經(jīng)不用考慮菜好不好吃了!直接去打卡就完了。
強推scramble egg 哦??!
Please Don't Tell
(113 St Marks Pl)
本小編就是喜歡這種奇奇怪怪、神神秘秘的店名,就像在顯擺“我和別人不一樣,快來我這”。
這家隱藏在東村的酒吧憑著店名成功的引起了我的注意。而且它不僅是名字“神神叨叨”的,就連店的“藏身之處”也非常隱秘。
外面看上去就是這么一個普通的不能再普通的熱狗店,還有點小寒磣。
不過,進門后,店里有這樣一個看起來年久失修的電話亭。
按照指示把暗號輸入電話,阿里巴巴的藏寶洞就會為你開啟——
把尋找餐館的過程當成一次探險,還有點小刺激呢!
所以到底為什么“please don't tell”呢?除了是商家吸引顧客的一種方法,這其實是美國在20年代(1920-1933)推行的禁酒令的遺留產(chǎn)物。
在prohibition era,人們被禁止售賣、購買、以及飲用酒精。不過,總有人是無酒不歡的。
所以當時像PDT這樣的秘密酒吧大行其道。在當時,它們被統(tǒng)稱叫做speakeasy。
它們或藏身于理發(fā)店內(nèi)——白天營業(yè)給人剪發(fā),晚上從店內(nèi)小門一拐,就是喝酒的去處了;或像PDT,有一個特殊的暗號,不為外人知。
所以,如果你恰巧知道了秘密通道,不要告訴別人哦~
Jack's Wife Freda
(224 Lafayette Street)
大名鼎鼎的地中海外婆菜系的brunch店——Jack's Wife Freda終于登場啦!
如今它除了最初的lafayette店以外,在chealsea和west village也開了兩家分店。
這個店從名字開始,就文藝得不行。當然為了配合這樣的小清新的氣息,店里的布置、菜品的擺盤、其余各類周邊——譬如明信片、糖包都是同樣的風格。
那么回到店的名字,聽起來似乎是有一段浪漫的愛情故事,事實上它也的確有——兩段移民間的愛情故事。
1930年,移民杰克先生娶了弗蕾達小姐,從此幸福的生活在了一起。他們有了孫輩,叫迪恩。他從小憧憬美國,于是來了。在這里,他遇到了未來的妻子——同樣是移民過來的瑪雅。
2011年,迪恩和瑪雅開了在拉法葉店的第一家店。店名有兩層期待,一是愛情,而是希望自己能像外婆弗蕾達那樣熱情好客,讓每一位來到“家中”做客的人都感覺到被愛意所包圍。
另外,他們家的菜是真的很好吃?。。?!
Fat Witch Bakery
(75 9th Ave)
來啦,午夜騎著掃帚飛在曼哈頓上空的小女巫,為什么會胖呢?
因為~ 她愛吃布朗尼呀!不但愛吃,她還愛做!
這家開在chelsea market里的寶藏布朗尼店,名字散發(fā)著可愛又壞壞的氣息。
他家的布朗尼有大小兩種尺寸可以選擇。每天下午四點到六點,還有happy hour~
口味很多很多,大概都是小胖子女巫自己用魔法藥水兌出來的。
除了可以deliver,官網(wǎng)還有diy的制作教程供參考!so 貼心!
在紐約,餐廳百花齊放,菜做的好不好固然還是重要。不過最優(yōu)先的,是讓食客們注意到有這個店的存在。
店家們當然也懂這個道理。所有,就出現(xiàn)了許多“標題黨”。先把鎖住你心靈的窗戶(眼睛),再偷襲你的五臟廟。
店名字有情調(diào)有故事,飯菜都吃得更香?。?/p>
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